ÇOCUKLAR İÇİN SUSHI

0

ÇOCUKLARA ÖZEL SUSHİ TARİFİ

Anneler olarak en büyük dertlerimizden biri değişik yemekler yapmaktır. Tamam araştırıyoruz ediyoruz; pilava bezelye ya da havuç ekliyoruz, olmadı domates soslu yapıyoruz ama yine de çocukların ‘anne pizza yiyelim!’ ‘anne dışarıda yemek yiyelim noluyyy!’ ısrarlarından kaçamıyoruz. E hal böyle olunca da dışarıda yemek stillerini, sunum şekillerini evde kendi imkanlarımızla denememiz gerektiğinin farkına varıyoruz. Bende bugün ev yapımı pizza, hamburger, patates kızartması serisine çılgın bir tarif ekleyerek sizleri bir hayli heyecanlandırmak istedim: Ev Yapımı Sushi!

Okuldan eve biraz isyankar biraz sıkılgan şekilde dönen çocuğumuza ‘Annecim bugün yemekte Sushi var!’ diyebilmek, düne göre baya bir heyecan uyandıracaktır. 🙂 Benden söylemesi. Peki evde Sushi nasıl yapılır? Bu konuda son derece esnek olabiliriz çünkü çoğu çocuk gerçek bir sushi’nin (bir Uzak doğu mutfağı yemeği) neden ibaret olduğunu bilmiyor… Sadece çubuklarla yenen şirin rulolar olarak gördükleri için işimiz bayağı kolay 🙂

Hem sağlıklı, hem pratik, hem de çocukları mutlu edecek keyifli 2 farklı çeşit Sushi tarifi için;

Malzemeler;

2 veya 3 adet tortilla (lavaş)

Salatalık

Havuç

Haşlanmış tavuk parçaları

Pirinç (varsa pilav)

Yoğurt ve dereotu

Hazırlanışı;

İlk çeşitte salatalıkları kabak gibi içini oyarak büyüklüğüne göre 2 ya da 2 rulo haline getiriyoruz. İçine tavuk parçalarını, yoğurt ve dereotu ile karıştırıp içlerine dolduruyoruz 🙂

İkinci çeşit olarak ta tortillaların içine pirinci biraz yapışacak şekilde bastırarak koyup, ince ve minik dilimli havuç, salatalık ve yine ince tavuk parçalarını çok fazla olmayacak şekilde ekliyoruz. Daha sonra bunları yuvarlayıp, keserek minik rulolar haline getiriyoruz. Önemli olan ruloların biraz estetik durması…

Son olarak bu yemeği dışarıda yiyormuş gibi hissetmeleri için sushi çubuğu ve nar ekşili, ballı sos ile servis ederseniz çocuğunuzu çok mutlu edeceğinize eminim. =)

Sevgiler;

Melina’s Mom